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夏天最大的盼头之一，出门一定要带上它！肉菜主食一块儿搞定
2025-05-23 09:07 点击次数：71
饭团这东西，在我们家的地位挺特殊的。
属于那种平时想不起来，一到春游、露营的时候，马上变成香饽饽了。
因为我发现，10岁之前是孩子最爱吃饭团的一个阶段。
肉+饭+菜都混一块，还能做成各种造型，最快速度就能把孩子吃饭的兴趣调动起来。
今天这个版本，比我之前做过的午餐肉饭团更复杂一些。
现蒸的米饭是最好的，可以加点海苔的拌饭料进去，连调味都不用了。
铁和蛋白都很出色的牛肉，不管你们是烤还是炒都可以。
把肉汁和酱汁都裹在了米饭里，光是看着都觉得很诱人。
我做饭的习惯就是先准备配菜，切好的洋葱、焯过水的香菇片放进来。
胡萝卜丝、青椒丝不仅营养，颜色也很漂亮。牛肉是我提前切好的，不用很大块，这样一会儿包起来也方便。
想要做得好吃，调味的东西我建议你们按照我的来。一点点的盐、糖、酱油、素蚝油和食用油倒进碗里，抓匀腌制10分钟。
我用的是烤肉的烤盘，你们也可以换成平底锅。热锅热油，放入提前腌好的牛肉片，小火煎到变色。
这个就特别适合带娃露营烤肉的时候做，食材都是现成的，还能给孩子特别多的期待。
米饭我还是建议你们选现蒸的，软糯好塑形。加一包孩子爱吃的海苔拌饭料，抓匀就可以了。
不粘手还想塑形，有个保鲜膜就成。给米饭放进去，压扁。
牛肉你们看着放，能包起来尽量不漏就行。
先蒸的米饭，最大的好处就是容易成团，攥得紧实一点，更不容易散开。
海苔片算是装饰了，有没有都可以。但这种包起来的做法特别适合做便当，颜值、味道都有了。
我之前经常买某森的饭团，牛肉和金枪鱼是吃得最多的。
咱们自制版就是很舍得下料，牛肉放得多多的，包得大大的，孩子吃得就很满足。
如果是小宝宝吃，也不用担心嚼不动。
你们就把牛肉片换成牛肉末，饭团包得小一点，大朋友、小朋友都能哄得住！
